• 香脆美味迷迭香乳酪烤鸡排

• 发表时间：2021-07-31    |   | 点击数333
•  迷迭香乳酪炸鸡

  

   迷迭香，充满魅力的香料植物，饮食方面大放异彩，美食常备

      迷迭香可做花草茶，单泡或作为茶材组合成复方茶亦可，其味道层次丰富，用沸水冲泡出来，光闻到其香味就觉得舒服，让人头脑清醒。入口初觉微呛，但回甘明显，味道有层次感，各种香味复合，一小撮就可以泡一整天，茶汤澄澈，迷迭香叶上下沉浮，别有一番风味。

      迷迭香广泛用于西点、西餐、肉类的腌制等，尤其是肉类，因迷迭香能抗氧化、去腥、防腐、增香，与各种肉类一起烹饪尤能增加肉类的清甜感。迷迭香香气浓郁，带了点树脂的香味，用烧烤、炖汤、炒制等高温烹饪方式做出的食材比较适合迷迭香，清淡的凉拌菜一般比较少用。

   

  

   

  这是史上最棒的炸鸡！没错，是我说的。如果不是，我倒想试试你的。

  By frank.Go

  

  用料

  

   

  迷迭香 6根柠檬 4分之一个洋葱 半个盐 40g大蒜 4瓣植物油 适量水 1L鸡腿 8只中筋面粉 420克现磨黑胡椒 30克红辣椒粉 20g泡打粉 20g酸奶 480ml

  

  做法步骤

  

   

   

  01

  1、洋葱切丝与拍平的大蒜在锅里加热，洋葱出水后放入盐，再加入水和柠檬汁、迷迭香用小火煮滚，然后离火放冰箱冷藏。

   

   

  02

  2、将凉透的卤水和鸡翅装入密封袋放冰箱腌制24小时。

   

   

  03

  3、将面粉、黑胡椒、红辣椒粉、海盐、泡打粉放入碗中搅拌均匀，然后分两个碗装。

   

   

  04

  4、酪乳：用牛奶和柠檬汁混合搅拌均匀，静置10分钟。

   

   

  05

  5、裹粉，浸酪乳，再裹粉。

   

   

  06

  6、175度炸5分钟，出锅。

   

  
  

   

      青岛百草香芳香植物有限公司

      联系方式：15253220805

      点击购买：

      淘宝：赫柏香草园：https://shop464485650.taobao.com/?spm=a230r.7195193.1997079397.2.d8be0Z

      （新店开张，请大家多多支持，收藏有礼）

      阿里巴巴：https://sparki.1688.com/?tracelog=p4p

   

   

   

相关热词搜索：迷迭香烤鸡排香草芳香植物香草种子迷迭香美食

上一篇：夏季薄荷叶子发黄怎么办，一个小窍门，让它长的翠绿又茂盛！
下一篇：原来金不换就是罗勒，养在家里净化空气，摘下叶子还能吃